Início do conteúdo Queijo Burrata de Búfala Bom Destino 120g Por R$ R$ 18,69 Quantidade do produto - + Comprar Item já adicionado ao carrinho
Informações nutricionaisItemQuantidade por porçãoVD*Informação Nutricional (30g 1 fatia)Quantidade por Porção % Valores Diários (*) Valor Energético 85kcal=358kj 4 Carboidratos 0g 0 Proteínas 4,8g 6 Gorduras Totais 7,3g 13 Gorduras Saturadas 4,8g 22 Gorduras Trans 0g ** Fibra Alimentar 0g 0 Sódio 95mg 4 Cálcio 95mg 10
Leite de búfala pasteurizado, creme de leite de búfala pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante quimosina e fermento lático. Produto imerso em água, soro de leite de búfala, cloreto de sódio, regulador de acidez ácido lático e conservantes sorbato de potássio.
Entende-se por Queijo Mozzarella o queijo que se obtém por filagem de uma massa acidificada, (produto intermediário obtido por coagulação de leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas), complementada ou não pela ação de bactérias lácticas específicas. O queijo tipo burrata trata-se de uma mozzarella com o interior recheado de creme.