Início do conteúdo Queijo Burrata de Búfala Zero Lactose Bom Destino 120g Por R$ R$ 20,89 Quantidade do produto - + Comprar Item já adicionado ao carrinho
|Informação Nutricional (30g 3 bolas)|;|Quantidade por Porção| % Valores Diários (*); Valor Energético | 223kcal=933kj | 11; Carboidratos | 0g | 0; Glicose | 0g | **; Galactose | 0g | **; Lactose | 0g | **; Proteínas | 9,1g | 12; Gorduras Totais | 20,7g | 38; Gorduras Saturadas | 12,6g | 57; Gorduras Trans | 0g | **; Fibra Alimentar | 0g | 0; Sódio | 354,3mg | 15; Cálcio | 95mg | 10;
Leite de búfala pasteurizado, creme de leite de búfala, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante quimosina, fermento lático e enzima lactase. Produto mantido em solução de água, soro de leite de búfala, cloreto de sódio (sal), acidulante ácido lático e conservador sorbato de potássio.
Entende-se por Queijo Mozzarella o queijo que se obtém por filagem de uma massa acidificada, (produto intermediário obtido por coagulação de leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas), complementada ou não pela ação de bactérias lácticas específicas. O queijo tipo burrata trata-se de uma mozzarella com o interior recheado de creme.