Requeijão Cremoso Scala Bisnaga 400g 

Informações nutricionais
ItemQuantidade por porçãoVD*
Informação Nutricional (30g)
Quantidade por Porção % Valores Diários (*)
Valor Energético 80kcal=336kj 4
Carboidratos 0,5g 0
Proteínas 3,3g 4
Gorduras Totais 7,2g 12
Gorduras Saturadas 4,6g 21
Gorduras Trans 0,0g **
Fibra Alimentar 0 0
Sódio 112mg 5
leite desnatado pasteurizado, creme de leite pasteurizado, leite em pó e/ou concentrado proteico de soro de leite, sal fundente (fosfato tetrassodoco - INS450iii), sal, regulador de acidez, cloreto de cálcio, fermento lático, nisina. NÃO CONTEM GLÚTEN.
Forneável e sem amido, o Requeijão Cremoso Scala é produzido com os melhores ingredientes e nos mínimos detalhes para alcançar o máximo em sabor e performance.

Sua fabricação começa com a preparação de uma massa produzida por leite, creme e ação de uma cultura láctica essencial para garantia do sabor do produto. Em seguida, a massa é levada para o tacho – equipamento que mantém o produto em agitação e aquecimento. Ali ocorre um processo conhecido como fusão, que consiste no derretimento da massa para favorecer a combinação dos ingredientes de forma homogênea conferindo a consistência ideal para forneamento e garantindo o aroma e sabor final do requeijão Scala.