Massa elaborada com sêmola de grano duro. O cozimento rápido resulta em uma massa mais saborosa e sua espessura delicada é ideal para reter todos os tipos de molhos. Rustiche leva 6 ovos por quilograma de massa e é a perfeição da cozinha italiana.

Você sabia?
Para a massa ficar mais saborosa, deixe a água tão salgada quanto a água do mar. Não se preocupe que você não irá ingerir essa quantidade de sal depois de escorrer a massa.
Origem: Puglia - Itália